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        Category: PORTFOLIO

        HERBST HERBST

        Zwetschgenknödel

        31. August 2020   Zubereitung Die Zutaten für den Knödelteig in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder per Hand mit einem Kochlöffel sehr gut vermischen. Mindestens zwe...
        HERBST HERBST

        Vanille Törtchen mit Heidelbeeren

        31. Juli 2020 Die Zeit der wilden Heidelbeeren. Bei diesem einzigartigen süß sauren Geschmack gibt’s für uns kein Halten mehr. Wenn wir in den Sommermonaten in den Bergen unterwegs sind, haben wir immer ein Gefäß m...
        HERBST HERBST

        Cremige Tomatensuppe mit Parmesan Grissini

        2. Juli 2020   Wir feiern den Hochsommer mit viel Sonnenschein und jede Menge sonnengereifte Tomaten. Diese aromatische Suppe kann kalt oder lauwarm genossen werden. Der intensive Duft nach T...
        JOURNAL JOURNAL

        Rhabarber Galette

        30. Mai 2020 Bevor sich diese leuchtend roten Stangen wieder bis zum nächsten Jahr verabschieden, gibt’s noch ein feines Rezept für dich. Die feine Creme und der Geschmack von süß- saurem Rhabarber machen...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Cheesecake

        18. Mai 2020   Oh du schöner Frühling. Es blüht an allen Ecken und der Fliederduft weht durch die Gärten. In dieser herausfordernden Zeit tut es besonders gut, sich den schönen Dingen zu widmen. ...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Hausgemachte Ravioli mit Topfen-Kräuterfülle

        3. Mai 2020 Frische Kräuter sind neben den vielen schönen blühenden Obstbäumen der feinste Duft den der Frühling zu bieten hat. Schon einige Zeit haben wir geplant Pasta selbst zu machen, und dann ziemlich sponta...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Zitronen Gugelhupf

        14. April 2020     Zubereitung Gugelhupf-Form mit flüssiger Butter ausstreichen und mit Mehl leicht ausstauben. Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker, Zitronen- Schale und Saft schaumig auf...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Joghurt-Grieß Kuchen

        27. März 2020 Schöne Gedanken zum Frühling.  Gerade in dieser so ungewöhnlichen Zeit möchten wir mit dir schöne Bilder und eine Rezept Idee teilen. Mohnblumen gehören zu den schönsten Blumen – die Blüten sind so s...
        JOURNAL JOURNAL

        Nusskuchen mit Ricottacreme

        21. Februar 2020 Zubereitung  Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwei Springformen mit je 18 cm Durchmesser ausbuttern und mit Mehl ausstauben. Eier mir 100g Zucker mindestens 5 Min. auf höchster Stufe cremi...
        JOURNAL JOURNAL

        Fenchelsalat mit Blutorangen  

        31. Januar 2020 Je dunkler die Farbe, umso intensiver und süßer im Geschmack, umso erfreulicher wenn man sie aufschneidet und umso hübscher sieht sie aus. Die Blutorange. Hallo Februar, das Monat der Zitrusfrüchte. ...