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        Category: PORTFOLIO

        FRÜHLING FRÜHLING

        Joghurt-Grieß Kuchen

        27. März 2020 Schöne Gedanken zum Frühling.  Gerade in dieser so ungewöhnlichen Zeit möchten wir mit dir schöne Bilder und eine Rezept Idee teilen. Mohnblumen gehören zu den schönsten Blumen – die Blüten sind so s...
        JOURNAL JOURNAL

        Nusskuchen mit Ricottacreme

        21. Februar 2020 Zubereitung  Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwei Springformen mit je 18 cm Durchmesser ausbuttern und mit Mehl ausstauben. Eier mir 100g Zucker mindestens 5 Min. auf höchster Stufe cremi...
        JOURNAL JOURNAL

        Fenchelsalat mit Blutorangen  

        31. Januar 2020 Je dunkler die Farbe, umso intensiver und süßer im Geschmack, umso erfreulicher wenn man sie aufschneidet und umso hübscher sieht sie aus. Die Blutorange. Hallo Februar, das Monat der Zitrusfrüchte. ...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Fladenbrot mit gebratenen Rote Rüben

        5. Januar 2020 Fladenbrot mit gebratenen Rote Rüben  Rote Rüben – knallrot, aromatisch und eines der gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Gerade jetzt, sehnen wir uns nach leichterer Kost. Das Fladenbrot hast du r...
        HERBST HERBST

        Kürbiskuchen

        21. November 2019 Zubereitung Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwei Springformen mit dem Durchmesser von 18cm ausbuttern und bemehlen. Kürbis schälen und in 2cm große Stücke schneiden. In einen Topf geben un...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Schoko- Nuss Torte

        3. November 2019   ZUBEREITUNG Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Springformen mit einem Durchmesser von 18cm ausbuttern und leicht bemehlen. Weiche Butter mit dem Zucker schaumi...
        HERBST HERBST

        Süßes Brot mit Birnen und Feigen

        22. Oktober 2019 Zubereitung  Mehl in eine Rührschüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und den frischen Germ hineinbröseln. Milch lauwarm erhitzen und 50ml davon mit einem Esslöffel Zucker verrühren. Diese...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Ricotta Mangold Gnocchi

        1. Oktober 2019 Zubereitung  Parmesan fein in eine große Schüssel reiben. Ricotta, Ei, Salz und Pfeffer zugeben und verrühren. Kräuter fein hacken und hinzugeben. Mehl mit den Händen gut in die Masse einarbeiten....
        HERBST HERBST

        Schoko Rote Rüben Kuchen

        26. September 2019 Zubereitung Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Rote Rüben ungeschält vierteln, in einer ofenfesten Form 30 Minuten im Backrohr auf mittlerer Schiene braten. Danach kurz auskühle...
        HERBST HERBST

        Buchteln mit Hollerkoch

        3. September 2019 Zubereitung Mehl in eine Rührschüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken und den frischen Germ hineinbröseln. Milch lauwarm erhitzen und 50ml davon mit einem Esslöffel Zucker verrühren. Diese ...