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        Category: PORTFOLIO

        FRÜHLING FRÜHLING

        Macarons mit Schokoladencreme

        2. April 2021 Zubereitung Mandeln in einem Zerkleinerer/Blitzhacker sehr fein mahlen. Staubzucker hinzugeben und erneut zu einem sehr feinen Pulver mahlen. Anschließend durch ein feines Sieb streichen. ...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Joghurt Donut Bällchen

        5. März 2021   Zubereitung Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Joghurt mit Ei, Sonnenblumenöl und Cointreau in einer weiteren Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. ...
        HERBST HERBST

        Buchweizen Bowl

        22. Februar 2021 Zutaten 250 g Buchweizen 500 ml Wasser 125 g Kidneybohnen (1 kl. Dose) 120 g Stangensellerie, sehr fein geschnitten 1 kl. Fenchelknolle, sehr fein geschnitten 1 kl. Gurke, in Scheiben 1 kl. rot...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Granola

        10. Februar 2021   Selbst gemacht schmeckt es doch immer am Besten. Das betrifft nicht nur Süßes und Pikantes Essen, sondern auch wenn es um das Frühstück geht. Wir haben unser liebstes Granola Rezept ein...
        JOURNAL JOURNAL

        Mohn Knöpfe

        31. Januar 2021   Zubereitung Milch und Zucker in eine große Rührschüssel geben, frischen Germ hineinbröseln und leicht verrühren. Butter, Ei, Salz und die Hälfte des Mehls unterrühren. Da der ...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Gebratene Aubergine mit Kohlsprossen und Quinoa

        4. Januar 2021 Happy New Year - Wir wünschen dir ein glückliches, zufriedenes und gesundes neues Jahr! Wir feiern den Jahresbeginn, nach all den süßen Festtagen mit etwas Pikantem.  Aubergine aus dem Ofen, knack...
        JOURNAL JOURNAL

        Kakao Roulade mit Sanddorn

        29. Dezember 2020 Wie du weißt, lieben wir süße Speisen. Und da der Dezember ohnehin der süßeste Monat im ganzen Jahr ist, haben auch wir ein Rezept für dich.  Inspiriert von der Weihnachtszeit, mit den vielen Gewü...
        DRINKS DRINKS

        Bananen Kaffee Brownie

        2. November 2020       Zubereitung Kaffee mit Kakaopulver verrühren und bei Seite stellen. Eine Backform mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. ...
        JOURNAL JOURNAL

        Gartenfest unter dem Sternenhimmel

        24. Oktober 2020  
        HERBST HERBST

        Pikante Galette mit Herbst Gemüse

        28. September 2020 Zubereitung Für den Teig die angeführten Zutaten rasch zu einem festen Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen.  Für die Füllung Ricotta mit Parmesan und Ei verrühren. Kn...