ZUTATEN
ZUBEREITUNG
- Backrohr auf 180 Heißluft vorheizen. Eine Kastenform ausbuttern oder mit Backpapier auslegen.
- Butter mit Zucker mit dem Schneebesen der Küchenmaschine verrühren.
- Eier nach und nach einzeln unterrühren.
- Joghurt und Banane hinzugeben und verrühren.
- Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Salz untermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Einen Apfel schälen, reiben und in die Masse einarbeiten. Den zweiten Apfel in sehr dünne Spalten schneiden.
- Masse in die Form füllen. Apfelscheiben und Nüsse dekorativ darauf verteilen und mit etwas braunem Zucker bestreuen.
- Auf mittlerer Schiene rund 40-50 Minuten backen. Stäbchenprobe zur Kontrolle machen, ob der Kuchen fertig gebacken ist.
