Category: JOURNAL
FRÜHLING
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Gebratene Aubergine mit Kohlsprossen und Quinoa
4. Januar 2021 Happy New Year - Wir wünschen dir ein glückliches, zufriedenes und gesundes neues Jahr! Wir feiern den Jahresbeginn, nach all den süßen Festtagen mit etwas Pikantem. Aubergine aus dem Ofen, knack...
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Kakao Roulade mit Sanddorn
29. Dezember 2020 Wie du weißt, lieben wir süße Speisen. Und da der Dezember ohnehin der süßeste Monat im ganzen Jahr ist, haben auch wir ein Rezept für dich. Inspiriert von der Weihnachtszeit, mit den vielen Gewü...
DRINKS
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Bananen Kaffee Brownie
2. November 2020 Zubereitung Kaffee mit Kakaopulver verrühren und bei Seite stellen. Eine Backform mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. ...
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Gartenfest unter dem Sternenhimmel
24. Oktober 2020
HERBST
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Pikante Galette mit Herbst Gemüse
28. September 2020 Zubereitung Für den Teig die angeführten Zutaten rasch zu einem festen Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen. Für die Füllung Ricotta mit Parmesan und Ei verrühren. Kn...
HERBST
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Zwetschgenknödel
31. August 2020 Zubereitung Die Zutaten für den Knödelteig in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder per Hand mit einem Kochlöffel sehr gut vermischen. Mindestens zwe...
HERBST
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Vanille Törtchen mit Heidelbeeren
31. Juli 2020 Die Zeit der wilden Heidelbeeren. Bei diesem einzigartigen süß sauren Geschmack gibt’s für uns kein Halten mehr. Wenn wir in den Sommermonaten in den Bergen unterwegs sind, haben wir immer ein Gefäß m...
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Cremige Tomatensuppe mit Parmesan Grissini
2. Juli 2020 Wir feiern den Hochsommer mit viel Sonnenschein und jede Menge sonnengereifte Tomaten. Diese aromatische Suppe kann kalt oder lauwarm genossen werden. Der intensive Duft nach T...
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Rhabarber Galette
30. Mai 2020 Bevor sich diese leuchtend roten Stangen wieder bis zum nächsten Jahr verabschieden, gibt’s noch ein feines Rezept für dich. Die feine Creme und der Geschmack von süß- saurem Rhabarber machen...
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