Category: HERBST
DRINKS
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Bananen Kaffee Brownie
2. November 2020 Zubereitung Kaffee mit Kakaopulver verrühren und bei Seite stellen. Eine Backform mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. ...
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Pikante Galette mit Herbst Gemüse
28. September 2020 Zubereitung Für den Teig die angeführten Zutaten rasch zu einem festen Teig verkneten. In Folie wickeln und eine Stunde kalt stellen. Für die Füllung Ricotta mit Parmesan und Ei verrühren. Kn...
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Zwetschgenknödel
31. August 2020 Zubereitung Die Zutaten für den Knödelteig in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder per Hand mit einem Kochlöffel sehr gut vermischen. Mindestens zwe...
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Vanille Törtchen mit Heidelbeeren
31. Juli 2020 Die Zeit der wilden Heidelbeeren. Bei diesem einzigartigen süß sauren Geschmack gibt’s für uns kein Halten mehr. Wenn wir in den Sommermonaten in den Bergen unterwegs sind, haben wir immer ein Gefäß m...
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Cremige Tomatensuppe mit Parmesan Grissini
2. Juli 2020 Wir feiern den Hochsommer mit viel Sonnenschein und jede Menge sonnengereifte Tomaten. Diese aromatische Suppe kann kalt oder lauwarm genossen werden. Der intensive Duft nach T...
FRÜHLING
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Hausgemachte Ravioli mit Topfen-Kräuterfülle
3. Mai 2020 Frische Kräuter sind neben den vielen schönen blühenden Obstbäumen der feinste Duft den der Frühling zu bieten hat. Schon einige Zeit haben wir geplant Pasta selbst zu machen, und dann ziemlich sponta...
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Fladenbrot mit gebratenen Rote Rüben
5. Januar 2020 Fladenbrot mit gebratenen Rote Rüben Rote Rüben – knallrot, aromatisch und eines der gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Gerade jetzt, sehnen wir uns nach leichterer Kost. Das Fladenbrot hast du r...
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Kürbiskuchen
21. November 2019 Zubereitung Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwei Springformen mit dem Durchmesser von 18cm ausbuttern und bemehlen. Kürbis schälen und in 2cm große Stücke schneiden. In einen Topf geben un...
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Schoko- Nuss Torte
3. November 2019 ZUBEREITUNG Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Springformen mit einem Durchmesser von 18cm ausbuttern und leicht bemehlen. Weiche Butter mit dem Zucker schaumi...
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