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        Category: WINTER

        FRÜHLING FRÜHLING

        Macarons mit Schokoladencreme

        2. April 2021 Zubereitung Mandeln in einem Zerkleinerer/Blitzhacker sehr fein mahlen. Staubzucker hinzugeben und erneut zu einem sehr feinen Pulver mahlen. Anschließend durch ein feines Sieb streichen. ...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Joghurt Donut Bällchen

        5. März 2021   Zubereitung Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Joghurt mit Ei, Sonnenblumenöl und Cointreau in einer weiteren Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. ...
        HERBST HERBST

        Buchweizen Bowl

        22. Februar 2021 Zutaten 250 g Buchweizen 500 ml Wasser 125 g Kidneybohnen (1 kl. Dose) 120 g Stangensellerie, sehr fein geschnitten 1 kl. Fenchelknolle, sehr fein geschnitten 1 kl. Gurke, in Scheiben 1 kl. rot...
        JOURNAL JOURNAL

        Mohn Knöpfe

        31. Januar 2021   Zubereitung Milch und Zucker in eine große Rührschüssel geben, frischen Germ hineinbröseln und leicht verrühren. Butter, Ei, Salz und die Hälfte des Mehls unterrühren. Da der ...
        JOURNAL JOURNAL

        Kakao Roulade mit Sanddorn

        29. Dezember 2020 Wie du weißt, lieben wir süße Speisen. Und da der Dezember ohnehin der süßeste Monat im ganzen Jahr ist, haben auch wir ein Rezept für dich.  Inspiriert von der Weihnachtszeit, mit den vielen Gewü...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Hausgemachte Ravioli mit Topfen-Kräuterfülle

        3. Mai 2020 Frische Kräuter sind neben den vielen schönen blühenden Obstbäumen der feinste Duft den der Frühling zu bieten hat. Schon einige Zeit haben wir geplant Pasta selbst zu machen, und dann ziemlich sponta...
        JOURNAL JOURNAL

        Nusskuchen mit Ricottacreme

        21. Februar 2020 Zubereitung  Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zwei Springformen mit je 18 cm Durchmesser ausbuttern und mit Mehl ausstauben. Eier mir 100g Zucker mindestens 5 Min. auf höchster Stufe cremi...
        JOURNAL JOURNAL

        Fenchelsalat mit Blutorangen  

        31. Januar 2020 Je dunkler die Farbe, umso intensiver und süßer im Geschmack, umso erfreulicher wenn man sie aufschneidet und umso hübscher sieht sie aus. Die Blutorange. Hallo Februar, das Monat der Zitrusfrüchte. ...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Fladenbrot mit gebratenen Rote Rüben

        5. Januar 2020 Fladenbrot mit gebratenen Rote Rüben  Rote Rüben – knallrot, aromatisch und eines der gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Gerade jetzt, sehnen wir uns nach leichterer Kost. Das Fladenbrot hast du r...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Schoko- Nuss Torte

        3. November 2019   ZUBEREITUNG Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Springformen mit einem Durchmesser von 18cm ausbuttern und leicht bemehlen. Weiche Butter mit dem Zucker schaumi...