Category: WINTER
FRÜHLING
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Macarons mit Schokoladencreme
2. April 2021
Zubereitung
Mandeln in einem Zerkleinerer/Blitzhacker sehr fein mahlen.
Staubzucker hinzugeben und erneut zu einem sehr feinen Pulver mahlen.
Anschließend durch ein feines Sieb streichen.
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Joghurt Donut Bällchen
5. März 2021
Zubereitung
Mehl mit Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Joghurt mit Ei, Sonnenblumenöl und Cointreau in einer weiteren Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
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HERBST
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Buchweizen Bowl
22. Februar 2021
Zutaten
250 g Buchweizen
500 ml Wasser
125 g Kidneybohnen (1 kl. Dose)
120 g Stangensellerie, sehr fein geschnitten
1 kl. Fenchelknolle, sehr fein geschnitten
1 kl. Gurke, in Scheiben
1 kl. rot...
JOURNAL
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Mohn Knöpfe
31. Januar 2021
Zubereitung
Milch und Zucker in eine große Rührschüssel geben, frischen Germ hineinbröseln und leicht verrühren.
Butter, Ei, Salz und die Hälfte des Mehls unterrühren.
Da der ...
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Kakao Roulade mit Sanddorn
29. Dezember 2020
Wie du weißt, lieben wir süße Speisen.
Und da der Dezember ohnehin der süßeste Monat im ganzen Jahr ist, haben auch wir ein Rezept für dich.
Inspiriert von der Weihnachtszeit, mit den vielen Gewü...
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Hausgemachte Ravioli mit Topfen-Kräuterfülle
3. Mai 2020
Frische Kräuter sind neben den vielen schönen blühenden Obstbäumen der feinste Duft den der Frühling zu bieten hat. Schon einige Zeit haben wir geplant Pasta selbst zu machen, und dann ziemlich sponta...
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Nusskuchen mit Ricottacreme
21. Februar 2020
Zubereitung
Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Zwei Springformen mit je 18 cm Durchmesser ausbuttern und mit Mehl ausstauben.
Eier mir 100g Zucker mindestens 5 Min. auf höchster Stufe cremi...
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Fenchelsalat mit Blutorangen
31. Januar 2020
Je dunkler die Farbe, umso intensiver und süßer im Geschmack, umso erfreulicher wenn man sie aufschneidet und umso hübscher sieht sie aus. Die Blutorange.
Hallo Februar, das Monat der Zitrusfrüchte. ...
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Fladenbrot mit gebratenen Rote Rüben
5. Januar 2020
Fladenbrot mit gebratenen Rote Rüben
Rote Rüben – knallrot, aromatisch und eines der gesündesten Gemüsesorten überhaupt. Gerade jetzt, sehnen wir uns nach leichterer Kost. Das Fladenbrot hast du r...
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Schoko- Nuss Torte
3. November 2019
ZUBEREITUNG
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei Springformen mit einem Durchmesser von 18cm ausbuttern und leicht bemehlen. Weiche Butter mit dem Zucker schaumi...
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