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        Category: SWEET

        JOURNAL JOURNAL

        Erdbeertorte

        28. April 2019 Zubereitung Backrohr auf 175 Grad Umluft vorheizen. Backform mit einem Durchmesser von 18cm ausbuttern und bemehlen. Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und auskühlen lassen. Eier mit Zucker und...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Schoko Espressokuchen

        9. April 2019   (ENGLISH below) Zubereitung Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine längliche Backform (26cm) oder eine Springform (22cm Durchmesser) einfetten und bemehlen.  Butter und S...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Wetzstoanudeln

        28. Februar 2019 Unser Beitrag zur Faschingszeit - das Verkleiden ist nicht so unseres, wenn es allerdings um Süßes wie Germteig geht sind wir von der Faschingszeit begeistert und sofort dabei. Bei diesen süßen Nud...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Blutorangen Kuchen

        22. Februar 2019 Zubereitung  Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auskleiden, oder gut ausbuttern. Butter mit Zucker schaumig aufschlagen. Eier einzeln beigeben, dazwischen die Mas...
        FRÜHLING FRÜHLING

        Karotten-Mandelkuchen mit Cream Cheese Frosting

        12. Januar 2019 Unser saftiger Karotten-Mandelkuchen mit Cream Cheese Frosting passt ganz wunderbar zum stürmisch kalten Jahresstart.  Unsere Geschichte mit den Mädels von Gusswerk* begann schon im letzt...
        JOURNAL JOURNAL

        Saftiger Eierlikör Guglhupf

        23. Dezember 2018 Zubereitung Eier trennen. Dotter mit Zucker mindestens 5 Minuten auf höchster Stufe schaumig rühren. Eiweiß zu Schnee schlagen. Mehl, Mandeln, Backpulver, Zimt und Salz vermengen.  ...
        JOURNAL JOURNAL

        Schoko- Nuss Praline

        1. Dezember 2018 Zubereitung Nüsse und Kürbiskerne grob hacken. In einer Pfanne ohne Öl bei niedriger Temperatur leicht rösten. Bei Seite stellen und abkühlen lassen.  Sahne in einem Topf bei niedriger Temperatu...
        HERBST HERBST

        Ofenwarme Schnecken mit Beerenmarmelade

        13. November 2018 In der kühleren Jahreszeit sehen wir uns nach etwas Warmen. Frisch aus dem Ofen, mit Zuckerguss beträufelt schmecken sie natürlich am Besten, aber auch als Frühstück für den nächsten Tag unwiderstehl...
        HERBST HERBST

        Walnuss Tarte mit Salzkaramell und Birne

        30. Oktober 2018 Zubereitung Du brauchst: Tarte Form mit 26cm Durchmesser, Hülsenfrüchte zum Blindbacken Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.  Für den Mürbteig, alle angegebenen Zutaten vermeng...
        HERBST HERBST

        Schokoladen-Mousse Eis

        29. September 2018   Zubereitung Milch erwärmen. Schokolade grob hacken und in der Milch schmelzen. Eigelbe mit Zucker schaumig aufschlagen. Ein paar Löffel der heißen Schokomilch zur Eiermasse rühren. Nun ...