Frischer Spargel – Frischer Spinat – wir feiern den Frühling!
Oh ja es ist schon eine ganz besondere Jahreszeit. Die Sonnenstrahlen werden immer wärmer, die Bäume bekommen mit jedem Tag mehr Blätter und die ersten Gemüsesorten haben schon ihren ersten Auftritt. Für ein erstes Essen im Garten, haben wir auch das passende Rezept.
Diese Quiche ist im Nu zubereitet. Der Teig kann am Vortag hergestellt werden, am nächsten Tag wird gefüllt und gebacken. Innen eine würzig cremige Füllung, außen ein knuspriger Teig, darauf der frische Geschmack von Spargel und Spinat.
Eines unsere liebsten Gerichte in dieser Jahreszeit.
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