½ Blumenkohl
100g Couscous
250ml Wasser, heiß
1 Handvoll Cherrytomaten, in Scheiben
1 kleine Gurke, in kleine Stücke
2 Stk. rote Zwiebel, in feine Ringe
2 Stängel Minze
2 Stängel Koriander
2 Stängel Petersilie
Frische Kresse
Salz
Pfeffer
3 EL Pinienkerne
Marinade
½ Orange, Saft und Schale, fein gerieben
½ Limette, Saft und Schale, fein gerieben
1 -2 EL Wasser, lauwarm
1 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 TL Ingwer, frisch gerieben
Salz
Pfeffer
Hinterlasse hier in paar Worte!
Deine Email-Adresse wird nicht veröffentlicht. Diese Felder sind erforderlich*