150g Weizenmehl
150g Semmelbrösel
1 Pkg. Backpulver
1 EL Orangenschale fein gerieben
½ TL Zimt
3 Eier
150g Zucker
150ml Pflanzenöl
450g Karotten gerieben
120g Mandeln gemahlen
Zutaten für das Frosting
75g Butter (Zimmertemperatur)
175g Frischkäse
2 EL Milch
Mark einer halben Vanilleschote
150g Staubzucker gesiebt
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